Havuç dilimi met pistachenoten 500g

Heb jij zin in overheerlijke toetjes uit het Midden-Oosten? Dan ben je op het juiste adres. Mr. Baklava heeft vele soorten toetjes in het assortiment, met als uitblinker de beste havuc dilimi van Çelebioğulları uit Gaziantep, Turkije. De vertrouwde smaak van originele baklava met pistache noten, direct in jouw huis.
Onze producten worden volgens originele recept in steenovens met eikenhout vuur klaargemaakt. Zonder enige toevoegingen, op een natuurlijke manier. Lees meer over Mr. Baklava.

18.00 15.95

Out of stock

  • Gratis verzending vanaf €30,- 
  • Gratis afhalen/verzenden in Eindhoven eo.
  • Voor 17.00 besteld morgen in huis

  • Winnaar beste kwaliteit baklava in 2017, 2018 en 2019
  • Biologische boter en 100% echte pistachenoten uit Gaziantep.
Description

Havuç dilimi, wat is dat?

In zijn essentie is havuç dilimi een soort van baklava. Het wordt gemaakt van dezelfde ingrediënten, op dezelfde manier en op dezelfde plek. Wat het anders maakt ten opzichte van baklava zoals wij die kennen, zijn de kleine details. Havuç dilimi wordt in principe alleen gemaakt met pistachenoten, waar baklava meerdere varianten kent. Zoals walnoten, en soms amandelen. Verder is het een stuk groter dan een baklava. Waar je normaal een baklava of twee (zelfs drie) weg eet, heb je bij havuç dilimi aan een stuk meestal genoeg. Als laatste detail noemen we de manier waarop je het eet. Omdat het zo groot is, kun je de bovenste laag filodeeg eraf halen, een lang stuk ijs erin plaatsen en weer sluiten. Zo krijg je een soort van ice-cream sandwich. Wanneer je de onderkant van te voren heel kort opwarmt in een pan, zorgt het ervoor dat het ijs erin sneller smelt. Hierdoor smaakt het oh~zo~lekkerrr.

Houdbaarheid havuç dilimi

Hoe lang kun je onze havuç dilimi met pistache noten bewaren? De houdbaarheid van de havuç dilimi is ongeveer een maand. Nadat het pakket geopend is, garanderen wij de smaak ongeveer 3 tot 5 dagen. Na dat moment is het nog steeds een tijd eetbaar en smakelijk, maar niet zo heerlijk als direct na opening. Het is mogelijk om het product in een goed afgesloten, luchtdichte bak ongeveer 20 dagen te bewaren op een droge plek in kamertemperatuur. Vanwege de suikersiroop droogt het niet uit en helpt het met het goed houden van het product. Wil je het invriezen voor later? Dat kan. In de vriezer is baklava ongeveer 3 maanden houdbaar. Wanneer je het wil serveren, haal je het 1 dag van te voren uit je vriezer en bewaar je het in je koelkast. De dag erop warm je het ongeveer 10 minuten op in een voorverwarmde oven op 180 °C. Dan is het klaar om te serveren.

Serveertips

  • Het is aanbevolen om te serveren met ijs. Mr. Baklava adviseert ijs uit Kahramanmaraş. Maraş ijs wordt gemaakt met salep, een soort poeder dat wordt verkregen uit de wortels van orchideeën. Dit ijs is vele malen sterker en smelt langzamer dan normaal ijs zoals wij die kennen. Dit ijs is zo sterk, dat je het kunt eten met mes en vork. Het zorgt ervoor dat het nog lekkerder wordt. In het geval dat je geen Maraş ijs kunt vinden, kun je bijvoorbeeld Heldro ijs Wit gebruiken.
  • Wij adviseren alle soorten baklava altijd zeer kort op te warmen vóór het serveren, vanwege de natuurlijke boter die erin zit. Maximaal 1 minuut op een warme koekenpan met laag-middel vuur.

Wat zit er in?

Turkse baklava wordt gemaakt uit lagen van filodeeg. Filodeeg lijkt op bladerdeeg, maar is een klein beetje anders. Bladerdeeg is wat dikker en luchtiger. Filodeeg is dan weer veel dunner en heel krokant. De lagen filodeeg vul je met vermalen stukjes pistache of walnoot. Heel soms kiest men voor amandel. Na het bakken giet je een siroop van suiker of honing over het geheel heen. Dat maakt het zo herkenbaar zoet en lekker.

Ingrediënten

  • pistache noten
  • meel
  • eieren
  • zetmeel
  • melk
  • griesmeel
  • boter
  • suiker
  • water
  • zout
Reviews (0)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Havuç dilimi met pistachenoten 500g”